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来源: 和讯网2019-04-22 10:25:42
  

有一家卤味店一开业就排队,直接带火了一条街,而这家店的老板可谓是个甩手掌柜,只是偶尔去一趟店里,有些员工甚至都不知道他的身份。这位老板就是来自河南的刘飞——麦乐板栗鸭白庄街店、百福街店的老板,2013年在德清的中小企业研讨会与麦乐板栗鸭创始人马海龙结识,故事从此开始......

麦乐板栗鸭白庄街店老板,一年半要开100家店

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“餐饮有淡旺季,一般10月份开始生意就不好了,但是家门口新开的一家店却生意很火,每次去都得排队才能买到,刚开始以为是偶然现象,后来发现不管我何时去买,一直都有排队,不禁对这个项目产生了兴趣。卤味高毛利,又兼具零售属性,仔细一核算,觉得这个项目可以做,能赚钱。向麦乐板栗鸭创始人马总了解项目的详细资料后,就马上与麦乐板栗鸭签订了代理合同。”刘飞说起来与麦乐板栗鸭的结缘过程有些兴奋。

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据了解,刘飞在2019年3月份一个月之内接连开业两家麦乐板栗鸭连锁店,刘飞在讲述店面经营情况时说道:“开业当天虽然做好了酬宾大让利的准备,但心里还是有点打鼓,当锣鼓声响,眼前的景象让我惊呆了——顾客排队排到了门外。在消费者眼中,排队就是最好的口碑。一传十,十传百,人就更多了,开业前3天就卖了4万元,按照百分之60的毛利,保守算下来,2-3个月就能回本。‘麦乐板栗鸭,十五颗板栗一只鸭’,单是这个广告语就很吸引人,再加上产品口感独特,酱、甜、咸、辣、麻五层口感,口味好,价格又亲民,自然就很有优势。”

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白庄街店开业不到一个月,2019年3月30日,刘飞的第二家店就在百福街开起来了,面积15㎡,门店操作简单,不用太操心,又有钱赚。他和两个好朋友一起投资,在4月份又新启动了3家店面,现在还专门成立了一个新公司,负责门店拓展工作。他讲到:“麦乐板栗鸭的模式,很适合没有强大的背景,也没有餐饮经验的人。总部有专业托管模式,开店者只用看投入产出,也省心。我们的目标是一年半的时间开100家麦乐板栗鸭的连锁店。”

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选择一个项目,看的不只这个项目本身,更是项目背后有没有完善的、可复制的系统,如果没有,就是靠人在做;如果有系统,就是靠系统在做,靠体系在做,靠模式在做,靠机制在做。刘飞说,和麦乐板栗鸭这个平台合作,总部能带来统一的支持,统一的配货,统一的装修,统一的市场营销方案,全部都已经形成模块,可直接开加盟店,这就是为什么我非常有信心,开完第一家,开第二家,甚至制定出1年半开100家店的目标。

麦乐板栗鸭的这份成本不高的欢乐计划,在追逐梦想的路上不断前行,遍留足迹,革新行业理念,坚持活鸭现卤,乐天派的情感主张,以温情治愈的风格为品牌的基调,以滚烫的雄心壮志,描绘一只乐天鸭的似锦前程,以热忱的赤子之心,支撑更多人的物质和精神财富梦想。

责任编辑:sdnew003
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